Coup de coeur Gasthof zum Brunnen
Raffiné / Bourgeois
Bernstrasse 6
3312 Fraubrunnen
Réservation obligatoire
Fermé: lundi et mardi
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Réservation
Appelez le :
Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Lovée dans une ferme du XIIIe siècle où Napoléon sommeilla en novembre 1797, cette enseigne jouit d’un cachet indéniable. Le bois qui craque, les balcons fleuris, le caveau voûté… Pittoresque, le cadre vaut à lui seul le détour. Pas en reste, la cuisine abat ses cartes : fraîcheur, terroir et goût. Essayez ce boeuf braisé d’exception, cette entrecôte de boeuf moelleuse, ce poisson frais issu du vivier privé de la maison ou, en saison, cette chasse que le chef affectionne au moins autant que les grands crus suisses…
- Chambres
- Carte des vins Vinum****
- GaultMillau 2023 (14/20)
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