Le Phénix
Chinois
Rte de Bâle 38
2800 Delémont
Réservation obligatoire
Fermé: lundi
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Réservation
Appelez le :
+41 32 422 83 28
Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne). Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Condition(s)
Passeport Gourmand non valable sur le menu du soir et la fondue chinoise
Au sommet du Graitery trône une auberge d’alpage pleine de ce charme d’un autre âge. Là-haut, la cuisine s’efface derrière une humilité toute campagnarde, comme pour mieux sublimer le terroir fort en caractère et la nature opulente de ce coin de pays. Viandes, röstis, fondues… La carte est immuable, mais le goût toujours unique. Et quand la patronne empoigne son accordéon schwytzois, on en perd son patois.
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