Coup de coeur Takayama
Japonais
Av. d'Ouchy 58
1006 Lausanne
Réservation obligatoire
Ouvert: tous les jours
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Réservation
Appelez le :
+41 21 601 98 88
Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne). Cartes de crédit exclues. Non valable les jours de fête et sur les plats du jour.
Condition(s)
Passeport Gourmand non valable sur les mets à volonté
Takayama, c’est d’abord une claque esthétique qui réveille les esprits, avec un décor épuré empreint de classicisme nippon et de design moderne. Takayama, c’est aussi le clin d’oeil à une petite ville éponyme lovée aux confi ns de la région de Hida, célèbre pour son boeuf et son « hoba miso ». Takayama, c’est enfi n une cuisine traditionnelle où nigiris au boeuf de Kobe, uramakis au saumon et avocat, salades d’algues, dorade, noix de Saint-Jacques et oeufs de poissons volants rivalisent de délicatesse. Takayama, t’as qu’à y aller !
- Banquets
- Service traiteur
- Parking à proximité
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