Coup de coeur Brasserie Le Boulevard 39
Terroir / De saison
Bd de Pérolles 39
1700 Fribourg
Réservation obligatoire
Ouvert: tous les jours
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Réservation
Appelez le :
Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Condition(s)
Passeport Gourmand valable uniquement sur la formule du "Boulevard" à 68 fr.. En fin de semaine, valable uniquement sur le 2ème service
Chez les Roschy, on est boucher de père en fils. Pouvant également se prévaloir d’un apprentissage de cuisinier auprès de Didier de Courten, Philippe déploie tous ses talents au service d’une cuisine de saison fort goûteuse. Le produit phare de la maison, aux côtés des hamburgers au foie gras et autre tartare à l’italienne : l’entrecôte du Boulevard, belle pièce de boeuf rassise et servie sur réchaud. Un morceau de roi à retrouver d’ailleurs dans la formule (magique) quatre plats du Boulevard.
- Belle carte des vins
- Vente de foie gras maison (www.foiegras.ch)
- Le week-end, réservations uniquement en 1er service (18h-20h) ou en 2ème (dès 21h)
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