Coup de coeur Via Roma
Méditerranéen / Italien
Pl. du Marché 20
1227 Carouge
Réservation obligatoire
Fermé: lundi et dimanche
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Réservation
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Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Lové dans une demeure patricienne du vieux Carouge, le Via Roma reste fidèle à une cuisine italienne gastronomique. En partant de produits d’exception issus du terroir de la Péninsule, et tout particulièrement des Pouilles, Giuseppe Bove sublime les recettes traditionnelles, tutoyant les sommets de la cuisine moderne. On goûtera ainsi aux emblématiques spaghettis aux palourdes ou au « crudo di mare ». Poissons et fruits de mer ont les faveurs du chef, dont le tour de main s’étend aussi jusqu’aux légumes du jardin et à de belles propositions végétariennes.
- Belle carte des vins
- Parking à proximité
- Carte de saison
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