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Fermez

Coup de coeur Barrique

De saison  /  Bistronomique

Rue du Marché-Neuf 40
2502 Bienne

Réservation obligatoire

Fermé: samedi midi et dimanche

Je réserve

Réservation

Appelez le :

+41 32 328 68 23

Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne). Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour

Fermez

Derrière les grandes baies vitrées du Barrique, le chef casse la baraque ! Basque d’origine, il joue du couteau sur une partition ibéroméditerranéenne résolument contemporaine. Cet amoureux des produits simples les sublime au travers d’audacieuses associations de goûts. Il aime travailler les herbes fraîches, le piment d’Espelette ou les fèves de Tonka, et bichonne ses pièces de viande comme personne. Son autre dada : la pâtisserie, qu’il saupoudre parfois de sucre pétillant pour convoquer vos plus doux souvenirs d’enfance.

  • Belle carte des vins
  • Hôtel
  • Parking à proximité
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Suggestions

Caractéristiques

  • Plats végétariens
  • Parking facile
  • Terrasse
  • Accès handicapés
  • Ticket moyen : moins de 70 fr.

Conditions

Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne). Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour.