Coup de coeur Barrique
De saison / Bistronomique
Rue du Marché-Neuf 40
2502 Bienne
Réservation obligatoire
Ouvert: le soir, du lundi au samedi
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Réservation
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Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Derrière les fourneaux, le chef biennois Julien Droz s’entoure d’une brigade dynamique qui insuffle fraîcheur et créativité à chaque assiette. Ensemble, ils proposent une cuisine bistronomique où les produits régionaux sont à l’honneur : fromages de la fromagerie Spielhofer, légumes croquants du Seeland et autres saveurs locales. La carte, régulièrement renouvelée, marie avec talent les grands classiques et une touche moderne pleine de spontanéité.
- Belle carte des vins
- Hôtel
- Carte de saison
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