Présent dans :
Le Bois Sauvage
Bistronomique
Ch. des Mélèzes 26 - Les Masses
1987 Hérémence
Réservation obligatoire
Fermé: lundi et mardi
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Réservation
Appelez le :
+41 27 527 30 50
Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne). Cartes de crédit exclues. Non valable les jours de fête et sur les plats du jour.
Condition(s)
Passeport Gourmand non valable sur les menus "Terroir" et "Business"
Perché sur les hauts d’Hérémence, Le Bois Sauvage a été reponcé à neuf. Dans la fleur de la jeunesse, sensible aux enjeux de la durabilité, l’équipe prône une cuisine de la ferme à l’assiette. Au fil des saisons, le chef s’approvisionne auprès des fournisseurs locaux, gage d’une qualité irréprochable. Face à une vue imprenable, on se régale d’un filet de bœuf d’Hérens beurre de fruits rouges, d’une truite entière découpée devant soi ou d’un assortiment de fromages tout droit venus des alpages voisins. L’authenticité dans l’écorce !
- Crus au verre
- Terrasse ensoleillée
- Carte de saison
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