Coup de coeur Wagyu
Japonais
Rte d'Ouchy 15
1095 Lutry
Réservation obligatoire
Fermé: mardi
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Réservation
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Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Nantie d’une vue plongeante sur le port, cette adresse respire le chic façon Japon moderne. Comme son nom l’indique, le lieu érige le Wagyu en vedette. Reconnue pour son fondant et son persillé, cette viande de boeuf se déguste sous diverses formes, notamment en tataki tout juste saisie, ou en steak de la race de Kobé, fleuron du cheptel bovin. Autres têtes d’affiche, les sushis, sashimis, nigiris et california rolls préparés à la minute, sans oublier d’exquis desserts nippons pour s’en aller sur un goût de reviens-y.
- Parking à proximité
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