Coup de coeur La Brasserie du Royal
Brasserie / Bistronomique
Av. d'Ouchy 40
1006 Lausanne
Réservation obligatoire
Fermé: lundi et dimanche
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Réservation
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Restriction(s)
Hors boissons (1 boisson obligatoire par personne).
Cartes de crédit exclues . Non valable les jours de fête et sur les plats du jour
Les cuisiniers heureux font les hôtes ravis. Or, voici qu’après le Bristol, à Paris, Nicolas Diegues se fait plaisir au Royal Savoy, y développant sa belle technique, son généreux talent et ses envies de produits de saison. Le résultat ? Des plats de brasserie relevés par les innovations du chef, produisant un séduisant clash entre saveurs familières et bouquets surprenants. L’élégant décor de brasserie moderne aux tons chaleureux constitue l’écrin parfait pour abriter cette passion culinaire.
- Belle carte des vins
- Terrasse ensoleillée
- Carte de saison
- GaultMillau 2026 (15/20)
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